制作的材料不一样。
烤馕以面粉为主要原料，以麦面或玉米面发酵，揉成面坯，再在特制的火坑（俗称馕坑）中烤熟。馕的品种很多，大约有五十多个。
烤面包的材料有高筋面粉、水、白糖、黄油、酵母、盐是基础材料，鸡蛋、奶粉、淡奶油可放可不放。
烤馕和烤面包的区别
这两种面食的区别有以下几种
第一种区别，烤馕需要的面粉都是高筋面粉，而且不需要发酵，烤面包需要的面粉是高筋面粉，混合的低筋面粉必须经过长时间发酵才行
第二种区别，烤馕用到的泥炉是圆形中空的，属于一种闷烤技术，烤面包通常使用大型的烤箱
烤馕和烤面包的区别
烤馕和烤面包的不同之处在于一个是烤饼，一个是糕点。烤馕是一种饼状食物，而面包则是属于烘培类的面包糕点。烤馕主要是在阿富汗地区以及我国的新疆地区等中亚地区比较流行的一种烤制性的面饼类型的食物。主要是用面粉揉制成饼并在烤炉中进行烤制，可以长期的保存的一种面饼。
而面包则是要加入各种调味料以及酵母菌进行发酵之后，充分的揉搓在烤箱当中烘制而成的一种糕点类食物。
