主料：
蘑菇300克
粉丝200克
辅料：
油10克
葱1/2根
盐3克
做法：
1、煸香八角
2、然后葱姜加入高汤
3、放入主料
4、翻炒
5、调口出锅
6、加入香油青蒜出锅
平菇炖粉皮的做法
食材和调料：蘑菇 粉皮 蒜瓣儿 酱油 盐 糖
做法：
一、粉皮放进清水里浸泡至软，洗净
二、蘑菇绰水，撕小片
三、锅里放底油，7、8分热放入蒜片，炒香
四、放入绰水后的蘑菇翻炒，放入酱油，少许糖，足够的水
五、煮沸，放入泡软的粉皮，5分钟左右，放入盐调味，出锅家常美食小贴士：蘑菇也可以不绰水，加长煮炖的时间就可以粉皮不要过长时间的煮炖，太软烂影响口感蘑菇已经很鲜美了，可以不需要放味精或者鸡精调味
