应该是没有把土豆表面的淀粉洗干净吧。下次可以试试这样做,先把土豆切成条,然后用冷水洗几遍,把土豆差表面的淀粉洗干净,然后再烧开一锅水,洗净的土豆条放进开水里稍微煮一下,有两三成熟就可以了,然后捞出来控干水分,再裹上一层干淀粉放油锅里炸熟
原创 | 2022-12-04 18:45:36 |浏览:1.6万
应该是没有把土豆表面的淀粉洗干净吧。下次可以试试这样做,先把土豆切成条,然后用冷水洗几遍,把土豆差表面的淀粉洗干净,然后再烧开一锅水,洗净的土豆条放进开水里稍微煮一下,有两三成熟就可以了,然后捞出来控干水分,再裹上一层干淀粉放油锅里炸熟
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