红糖锅正宗做法

用料：面粉 85g

酵母 2g

泡打粉 1g

白糖 5g

玉米油 5ml

红糖 20g

白芝麻 5g

做法：1.80g面粉放入面包桶中，加入3ml玉米油，放入酵母、白糖和泡打粉。 开始和面程序，根据面粉的吸水性适量的添加清水。

2、和面的时候来做红糖馅。红糖、白芝麻、剩余的2ml玉米油和5g的面粉放入碗中，搅拌均匀即可。

3、和好的面团取出来，把面团分成9个小面团，排气后揉圆，盖一层保鲜膜防干。

4、拿一个小面团，稍微擀开，放入红糖馅儿，收口包好。

5、做好所有的。表面稍微用手掌压一下，不要太鼓。

6、蒸锅中做水，水加热到用手摸上去温热的状态就可以关火了。把面团放上去发酵

7、盖锅盖，中火蒸10分钟左右就可以了。

8、蒸好的红糖包子取出来就可以了。

9、拿一平底锅，锅中不倒油，把包子放在锅中小火烙至两面金黄就可以。

红糖锅正宗做法

用料

面团面粉，酵母，白糖，水，馅：红糖，面粉

红糖锅盔的做法

面团所有材料混合揉至光滑，盖保鲜膜醒20分钟。

2、红糖和面粉混合均匀，醒好的面团均分4份，每份包入25g馅，收好口，擀成厚约1cm左右的薄饼。

3、平底不粘锅加热，直接放入坯子，中小火煎制，一面焦黄后翻面，饼鼓起来，闻到香味就行了。