一般来说鲫鱼要6-7个月的时间才能长大。野生鲫鱼的生长速度慢，长大需要的时间也长。要想长到200克需要一年半左右的时间。要想长到1斤以上，至少需要生长5-10年才可以。

人工养殖的鲫鱼生长速度较快，养殖半年左右就可以达到200克以上。通常体重达到200克的鲫鱼就可以上市，所以就算是长大了大约半个月左右可以长1厘米