不能吃。
因为甜蜜素有致癌、致畸作用，多个国家相继全面禁用我国也对甜蜜素在食品中加入的量做了严格限定。国家明确规定，甜蜜素不能作为肉制品添加剂。一般只要用量不超标，对人体不会产生危害。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。
冬枣经过甜密素加工可以吃吗
由于冬枣的表皮非常致密，用加了甜蜜素的开水浸泡很难穿透，所以只能让外层变甜。泡过的枣变红也不是因为甜蜜素，而是开水加温的缘故，类似催熟的效果，不易储存。虽然摄入少量甜蜜素对身体无碍，但买到这样的加工枣难免会影响心情，毕竟上当受骗的滋味不好受。所以希望喜欢吃冬枣的朋友不要贪便宜在路边流动摊位买，而要到超市和正规水果店购买，这样有品质保障吃着也放心，你就能尽情地品尝秋天的味道了。
冬枣经过甜密素加工可以吃吗
可以吃
自然熟的冬枣是由青色逐渐变为红色，所以多为青里透红，青红之间没有很明显的分界线而泡过甜蜜素的冬枣多为暗红或暗黄色，青红颜色界限明显。
自然成熟的冬枣表皮光滑、坚硬，果皮和果肉紧密贴合而泡过甜蜜素的枣表皮较黏腻，甚至可能有褶皱、果皮松弛、果蒂偏软的情况。
