夜香花大面积种植的价值是很大的。

夜香花别名月见草、夜兰香、夜香藤等，主要分布于云南、广西、广东和台湾等地。夜香花除了可以用于观赏以外，还具有很高的药用价值，还可以作为商品蔬菜，应用于日常生活。

20 世纪 80 年代中期，夜香花在增城地区作为商品蔬菜开始生产，成为以新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜品种，广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪