辛椒就是辣椒。

咱们国家是辣椒的最大生产国，也是最大的消费国。国人“无辣不欢”的不在少数，那么我们作为一个资深吃货，就来看看我们辣椒的相关知识。

辣椒（学名：Capsicum annuum），又叫牛角椒、长辣椒、辛椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。

科学分类为：植物界，被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科，辣椒属。