6斤～7斤左右

饺子皮是用中筋面粉，水为主要食材制成的。制作方法比较简单。皮可以一次做多点，中间一定要多多的干粉隔开(干粉一定要多，切记)，放冰箱冷藏可以放3天，或放冷冻，用的时候，提前一晚放冷藏解冻。PS:大家都说容易粘住，那就，需要存放的饺子皮，做的时候，少加15~20g水吧。

三斤荠菜几斤饺皮

三斤荠菜一般准备三斤饺子皮，因为我们三斤荠菜，做完以后只剩下一斤左右的荠菜馅，我们还要配上一些肉，生姜末以及油，其他的料混在一起才能够包饺子