老饭骨鸡翅煲的做法步骤

原料：

鸡翅10块

生抽1勺

料酒1勺

糖适量

葱姜适量

可乐一罐

蚝油一勺

色拉油适量

香油小半勺

香米（大米都可）适量

烹饪步骤

步骤1/5

鸡翅洗净划刀，起一锅倒入色拉油热锅轻轻放入鸡翅，煎至两边焦黄，倒入可乐没过鸡翅即可，倒入料酒1勺，生抽1勺，中小火收汁盛出待用。

步骤2/5

锅底抹油，香米（大米）淘干净倒入锅内加水（1:1.5）泡半小时至一小时，加入色拉油小半勺搅拌均匀。

步骤3/5

加盖大火烧开后转小火煮饭至8成熟。趁煮饭的调料汁:小碗内倒入一勺生抽一勺蚝油，点点糖，香油小半勺，一勺水，搅均待用。

步骤4/5

摆入鸡翅，上面放上姜丝，小葱花盖上盖子继续煮五分钟，关火，不要打开盖子继续焖十分钟

步骤5/5

饭焗好开盖将调好的料汁淋在鸡翅，排骨，花菜上面就OK啦！

老饭骨鸡翅煲的做法步骤

原料：薏米50克，冬瓜150克，排骨300克鸡翅100克，姜、盐各适量。

制作过程：

1、薏米洗净，清水浸泡3小时冬瓜去皮切块，排骨洗净剁小块，姜切片。

2、将薏米、鸡翅，排骨、姜片一同放入锅中，加适量水，大火煮沸，改小火炖30分钟，加入冬瓜、盐煮10分钟即可。

3、出锅。盛入碗里，即可食用。

老饭骨鸡翅煲的做法步骤

排骨，洗净，备用

步骤2

鸡翅洗净，备用

步骤3

土豆，切丁，备用

步骤4

各种丸，洗净，备用

步骤5

西兰花洗净，备用

步骤6

香肠切好，备用。

步骤7

锅烧热，下油，放蒜，炝锅。n放入排骨，鸡翅翻炒几下。放入料酒，海酱油。填些水，炖个10分钟左右。然后依次放入各种丸类和准备的食材。再添些水，炖个30左右分钟，汤汁收的差不多，就可出锅。