100克木瓜有2两。青色的木瓜有点苦涩味，成熟的木瓜有一种特殊的甜味，甜味比较醇厚。木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

木瓜不仅营养十分丰富，作为水果而言，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水很多、甜美可口，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿果”的美称，不仅可以生吃，而且还可以做美食，木瓜炖血蛤、木瓜牛奶、冰糖牛奶炖木瓜等都特别好吃，而且营养极其丰富。