醛基能和氢气加成。醛基发生加成反应，原理是断开碳氧双键中的一条，在碳原子和氧原子上各加一个氢原子生成CH3COOH。羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团，叫做醛基，醛基结构简式是-CHO，醛基是亲水基团。

氢是一种化学元素，其化学符号为H，原子序为1，是元素周期表中最轻的元素，也是宇宙中含量最多的元素。常温常压下，氢气是一种极易燃烧，无色透明、无臭无味的气体，医学上用氢气来治疗疾病。