九阳绞肉机电机的转速由于绞肉机的电机采用了串激式电机，串激式电机在工作时具有很高的转速，在空载时绞肉机电机的转速大约在每分钟两万转左右，这样高的转速才能将肉类物质搅成碎肉，一般的电吉他的转速在每分钟几千转左右，所以绞肉机的电机被称为高转速电机。