做法:

1、准备材料:鱿鱼100克、洋葱适量、盐适量、面条200克、青菜一颗、辣椒油半勺、鸡精适量、油适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣适量

2、首先把青菜洗净备用。

3、鱿鱼洗净切好备用。

4、起锅烧油至起泡后放入翻炒1分钟再加入豆瓣炒出红油。

5、再下洋葱粒翻炒1分钟盛出备用。

6、锅加水半沸腾状态加入青菜煮。

7、煮青菜的时候调面酱,辣椒油半勺,生抽一勺,老抽一勺,盐、鸡精适量拌均即可。

8、青菜煮熟捞出备用。

9、煮青菜的水不用换继续放入面条煮,面条断生后沥干捞出,放入调面酱的盆子里拌好把面夹到青菜上。

10、最后加上前面炒好的鱿鱼臊子即可食用。

阿尤面怎么做

( 1 )虾、鱿鱼洗净烫熟鸡腿肉与少许盐和白色粉末混合,然后煮熟。香菇被浸泡并切成软块。

( 2 )加热两勺油,加入洋葱、甜椒、胡椒和蒜片。加入香菇、所有调味料、汤料,煮沸后改用小火。在沸水中煮意大利面条8分钟,然后舀起来,在海鲜锅中翻炒,直到汤几乎干了,最后加入虾和鱿鱼,混合均匀,撒上几滴醋。

1、鱿鱼撕下背后的黑色薄膜,清洗干净,用刀切开,然后浸入沸水中。

2、白菜和香菇洗净后切成丝。

3、加入油,翻炒蘑菇、卷心菜和鱿鱼丝,在八成熟加入鸡汤和少量盐和酱油,加入湿淀粉直到汤变粘。

4、用煮锅里的开水煮面条。将准备好的鱿鱼汤和熟面条放入盘中。