汉字汁的拼音是zhi，属于声母zh跟韵母i组成的音节。拼音zhi是属于整体认读音节的，因为音节zhi的发音，跟去掉韵母i之后的声母zh发音一样，所以汉语拼音方案规定，这种类型的音节不用拼读，直接整体读出来，就叫做整体认读音节，类似的音节还有zi，ci，si等等。