企业人员是企业的工作人员，指与企业订立劳动合同的所有人员，含全职、兼职和临时职工，也包括虽未与企业订立劳动合同但由企业正式任命的人员。按企业职工工作岗位性质的不同可分为工人、学徒、工程技术人员、管理人员、服务人员、由企业支付工资。

个体工商户雇人是属于劳动关系的，个体工商户属于合法的用人单位，招收的员工也是按照其安排从事工作，接收其管理，受其规章制度约束，按劳取酬，符合劳动部规定的劳动关系成立条件，因此属于劳动关系。