新鲜的豆角清洗干净，起锅烧水，水要多放一些，水开给豆角焯水，多煮一会，因为不熟的豆角有毒，所以要煮熟，然后捞出凉干，分袋冷冻！

怎样冷冻豆角

怎样速冻豆角，在东北每年夏天的时候就会有一些爷爷奶奶们挑一些嫩一些的豆角，然后用水开水烫一下捞出来，控干水装到塑料袋里，放到冰箱里去冻，这样的话冬天吃的时候还有豆角的味道。

怎样冷冻豆角

夏天自家园子种的豆角吃不完可以冷冻起来，具体做法将摘好的豆角洗干净，将水烧开，把豆角放到锅里燥一会儿，在捞出来，凉了后装到密封的袋里，在放到冰柜或冰箱冷冻就可以。