不晚，只要愿意学，愿意于，都不晚，比喻5O岁学做卤菜，这个时间段小孩年纪也大了或结婚了，由于以前没有技术或没有工作，退休或不干事年龄还没到，如果要学卤菜也是一名最好的工作，又可以专心做，也可以有事做，如果做得好的话还可赚钱补贴家用，5O岁不迟，可以学。