用料：猪脚1支、墨鱼干 适量、香菇干 适量、盐 适量

山苍子根炖猪脚的做法步骤：

步骤 1、准备好新鲜山苍子

步骤 2、猪脚、墨鱼干、干香菇洗净加入砍成十公分左右的树根段，放入盆或钵，放上适量水，放在大锅里大火蒸20分钟，小火蒸40分钟即可。未出锅就香飘四溢，老远都可闻哪家炖“草几渣猪脚”了。起锅的时候撒一丢丢盐巴，也可以不加。 经过炖煮，猪脚吃起来没那么肥腻