您好从以下几点为您解释优级和一级的区别：

蔗糖分(%)优级需要≥99.7，一级需要≥99.6

还原糖分(%)优级需要≤0.04，一级需要≤0.10。

电导灰分(%)优级需要≤0.04，一级需要≤0.10

干燥失重(%)优级需要≤0.06，一级需要≤0.07

色值(IU)优级需要≤60，一级需要≤150

混浊度(度)优级需要≤80，一级需要≤160

不溶于水杂质(mg/kg)优级需要≤10，一级需要≤20。

所以以上指标可以区分其实就是品质的差异。

总的来说是 精制＞优级＞一级＞二级。