食材用料：

毛利鱼1条，姜块，葱段，大蒜，食用油

做法步骤：

1、首先将毛利鱼肉切成块，大葱切段，姜切块，再把蒜拍开。

2、鱼肉中加入油，姜块，葱段和蒜，再放入适量调料翻拌均匀。

3、锅内倒油加热，将腌制好的鱼肉放入锅中，煎至两面变色，最后关火盛入盘子中就做好了。