迅达电梯更换CPU需做如下操作：记录下CPU内部称重参数、电机和编码器相序，运行次数等参数，更换完成后，需设置记录下来的称重数据、电机相序和编码器相序。完成后进行自学习运行。学习成功后，需检查电梯功能、电梯平层等。