麻竹笋每亩种植45至50株，种后第三年每亩可以收笋2000斤，第四年进入丰产期，每亩收4000斤以上鲜笋，亩产值4000元以上，最高可达8000元。   麻竹笋很受欢迎，它的特点是鲜嫩、爽口、笋味香浓，含有丰富的粗纤维和蛋白质。麻竹笋也叫甜竹，可以煮汤、凉拌、炖菜，有很高的食用价值和药用价值。