主料

韭菜 粉条 面粉300克

辅料

开水70克 冷水80克

调料

花椒油 芝麻油 蚝油半勺老抽半勺 姜适量

盐

韭菜粉条馅饼的做法步骤

1、面粉用一半倒入开水搅拌均匀，放凉用冷水合成一个面团，醒20分钟。

2、粉条放锅里煮30分钟，变软。

3、粉条切好，放老抽、蚝油、盐拌匀腌10分钟。

4、韭菜洗净。

5、切好。

6、所有食材放在一起，放姜末。

7、拌匀。

8、面团分成均匀的剂子。

9、擀成薄薄的面饼。

10、放入馅料，铺平。

11、上面盖上一个面饼，用叉子把边按压一下。

12、平底锅放一点油。

13、放入馅饼，小火慢慢烙3分钟。

14、中间反面，这样鼓起就熟了。

15.切小块。

16.、香软好吃。