准备材料，新鲜辣椒半公斤，新鲜番茄半公斤，鲜酱油少许，大蒜切细少许，香油少许，香菜少许，白沙糖少许，新鲜洋葱切丝少许。

做法，新鲜辣椒切成细节，放入洋葱丝，香菜，倒上酱油，细大蒜搅拌即可。番茄过水去皮并切成指头大小的块状，表面撒上一层白糖即可。