1、先准备一盆清水，加入一小勺柠檬酸，勾兑成柠檬酸水。然后，将当天食用的莲藕放入柠檬酸水中，静置几分钟后即可轻松将表皮的锈斑清洗干净。

2、先使用除锈剂A清洗生锈的莲藕，然后将海藻酸钠涂抹在莲藕表面。

3、使用钢丝清洁球刷洗莲藕的表皮，将有锈斑的表皮全部清除掉，然后用流水清洗干净后再食用。 

4、使用刀具，直接将莲藕表面有锈斑的表皮削掉，这样做，方便快捷又省时省力