出现这种情况可能是鱼生长的水体被污染，也可能是在运输途中遭到污染。 这种“煤油鱼”是受到了酚的污染，“这种鱼一定不能吃”。据了解，当水中酚的浓度达到一定程度，鱼就会有煤油味。在街边买的鱼，吃起来有一股煤油的味道，准确来说，那是一种化学酚类的怪味。最常见的就是苯酚和甲酚污染。