高油高盐就是在食物中添加的油盐比较多。

高盐通常指每100克食品中，钠含量大于等于0.8克。高盐食品吃起来并不一定很咸，零食和膨化食品是“隐形盐”大户。比如苏打饼干、薯片，每100克的钠含量在0.5克以上海苔、鱿鱼丝、牛肉干的钠含量在1克以上豆干、火腿肠、五香花生、泡椒凤爪等也都是确确实实的高盐食品。