食材：
鸡胗250克、鸡心250克
烧烤调料：
生抽1小勺、排骨酱1勺、黄酒1勺、辣椒粉半小勺、葱段5克
鸡胗鸡心烧烤煨料方法
1、把买来的鸡胗、鸡心清洗干净，用刀对半切开，再用刀在鸡胗、鸡心表面划上几刀，这样腌制的时候更能入味
2、将切好的鸡胗、鸡心放到碗里，同时放入辣椒粉、黄酒、排骨酱、生抽，反复搅拌直到拌匀，如果天气凉快可以放在屋里腌制2个小时，如果是暴热的夏天，放入冰柜或者冰箱冷藏腌制2个小时。
3、将腌制好并已经入味的鸡胗、鸡心同葱段间隔穿到扦子上，放在烧烤炉炭火上来回翻烤，烤一会后再刷上一次剩余的酱汁，直到烤熟就可以了
