秋季选择结球品种产量高。夏季生菜容易裂球，有的品种很难接球，收获迟，产量降低

播种方法：苗床的用种量为每亩0.75-1.5千克。将种子浸泡5-6小时，催芽温度以5-15℃为宜，在高温天气需要将浸泡的种子放进冰箱里催芽，每天用清水清洗一次，4-5天就可以发芽。