溶于水，严格说是溶于路易士碱。酸的电离既要破坏旧的化学键也要形成新的化学键。酸是一类很特别的电解质，它们一般都是共价化合物，并且是由分子构成的。

氢原子与分子内的其他原子是以共价键结合的，键能比较大，纯净的酸几乎是不能电离的，因为通常情况下热能不足以破坏氢原子与其他原子形成的共价键。

溶于水后由于水分子中的带孤电子对的氧原子可以和氢离子形成键能较大的配位键，生成水合氢离子，酸才会电离。