桂花嫁接在3～4月份最适宜。

山东桂花嫁接要用一年生的枝条，保留1～2片叶，枝条基部双面斜削成锲形，削面长约2～3cm，在砧木上端斜切下去，深度也为2～3cm，将桂花枝条从砧木切口处插进去，与砧木一侧对齐，枝条切口露白，用薄膜缠紧。嫁接完成之后，要用一个塑料袋将嫁接部分套起来，底部封住，上面开几个孔透气，大约一周时间就会成活，这时可以去掉塑料袋，如果砧木上长出侧芽要及时摘除，每隔一个月松一下绳子或者缠绕膜，防止长的变形。