临沂桂花嫁接时间在春季和秋季都可以。春季大概是在3-6月份之间，秋季大概在立秋后即可。嫁接桂花最好在春季，这个季节嫁接成活率高。

嫁接桂花可采用用靠接法、贴接法、劈接法等方法。我认为靠接法最容易成活。靠接法就是使用流苏俗称油根子作为砧木，选好茁壮的桂花枝条，把枝条嫁接到流苏上，枝条和母本桂花树不能剪断，嫁接后要用塑料条将其扎紧扎好，防止雨天渗透进雨水。到了秋天，靠接处就能愈合好了，枝条上会生长出新枝新叶，这个时候，可以把塑料条解开，把嫁接到流苏上的枝条与母本桂花树上剪断，桂花树就算嫁接成功了。