因为大多数厂家都生产的是甜豆乳粉，甜豆乳粉通常为纯白色，若有光泽，有甜豆香的香气，因此，会用到30%到70%的白砂糖和少量的饴糖，这会使豆乳粉比普通的豆乳粉更加甜，并且制作豆乳粉第一步就是加糖，会直接先添加40%的砂糖和10%的饴糖。