意思就是当客人来家里的时候要包饺子迎接客人的到来，饺子寓意着亲人的相交和团圆。而在送别客人的时候要请客人吃一碗面条，寓意着和客人的友谊长长远远，客人远行一路顺畅。

还有初一饺子初二面，上马饺子下马面，都是表现了人们的美好祝愿。