静电是指处于静止状态的电荷，故称其为静电，而流动的电荷称为电流。静电一般在干燥的情况下比较多见。例如，秋冬季节脱毛衣时容易产生静电并发出噼啪的响声见面握手时、打开水龙头时、开车门时、早上起来梳头发时…… 等等场景，都极易产生静电。

摩擦是产生静电最普遍的方式！因为盐导电，会使静电电压被释放了。胡椒粉不导电，在静电场的作用下，胡椒粉也会带电，产生定向移动，就可以分开盐和胡椒粉。