热量107大卡

潍扬鱼丸做法步骤

1、新鲜的鱼肉去骨去皮，切成小块。

2、放进料理机，加盐和葱姜水，一顿猛搅。

3、分多次加入葱姜水，每次加少一点，分多次加。然后倒出来，再用筷子和料理机同样旋转的方向再搅拌上劲。

4、水烧温热，然后最小火，把丸子用调羹放入水中，随着温度升高，丸子一个个的浮起来。

5、等所有的丸子漂浮起来后，关火，静止几分钟，然后倒入凉水中浸泡。加冰块效果更好。