回冰川茄子，出自云南。别名糯茄，它是云南西双版纳勐海地区一种特色食材，它与市场普通的茄子大有不同，其特点皮薄肉滑，清甜可口，勐海地区海拔高，地理环境与其特别的气候，种植出来的茄子是无公害绿色食品，最近的招积茄子，就是用云南的冰川茄为食材做的。

冰川茄子谁出的

冰川茄，来自云南丽江的玉龙雪山附近的茄子，是“喝”着冰川水长大的，吃起来口感绵滑、细嫩、清甜，无论蒸还是拌都一流