能，黄色粽子叫做灰水粽，是用树叶子烧成灰，再用灰加水，用过滤的水和糯米浸在一起，大约浸二十分钟就可以包粽了，煮熟了，就变成黄色，所以叫做灰水粽，广西很多人会包灰水粽。

灰水粽是广西广东和福建一带知名的小吃，在端午节的时候，因为它的色泽是金黄色的，所以也非常适合吃冷吃，不用热来吃，这个时候就可以蘸蜜糖白糖或者黄糖来吃

黄皮果树叶能做灰水粽吗

不是用黄皮叶，端午节，有吃粽子的习俗，我们平时所看到的带黄色的粽子就是靠用黄荆叶烧成灰，过滤出来的水，浸泡大米后制作出来的。

有人就会上山采摘新鲜的黄荆叶，把它晒干之后烧成灰，加水，再过滤出灰水，拿来做灰水粽，做出来的粽子略带一点灰色，还有一股淡淡的清香味儿，不知道大家有没有吃过呢味道是相当的棒。