爬坡山地车能快一点，因为山地车属于全地形越野车，这样性能要比公路车好一点，但是具体也要看骑行者体力和耐力还有身体素质而定，如果一个专业运动员和一个业余骑手使用配置相同的自行车爬坡的话，运动员肯定要比业余爱好者骑的快。