生菜的谐音是“生财”，所以有发财的美好寓意。

生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物。大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，有散叶生菜、结球生菜两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。