丹·巴伯
法国厨师
丹·巴伯，男，出生于法国，1994年毕业于法国烹饪学校。
中文名
丹·巴伯
国籍
法国
毕业院校
法国烹饪学校
性别
男
进入了一所法国烹饪学校学习，1994年毕业后，第一次真正成为厨师则是在巴黎。 在巴黎工作一年后，巴伯回到纽约，进入戴维·布雷餐厅，这里曾走出数十名著名厨师，只不过，巴伯进入布雷餐厅的时机不妙，1996年时，这家餐厅行将倒闭，所幸，在这家顶级餐馆的工作经历给了他难得的锻炼机会，等到餐馆倒闭时，他已经获得了足够的信心，决心自己开一家餐厅。就这样，“蓝山餐厅”诞生了，这是用他祖母的农场名字命名的
