原因如下

1、水压不稳定可能会导致热水温度不稳定，进入壁挂炉的水一下多一下小，壁挂炉就会频繁的调整功率，导致热水温度经常出现波动，如果水压低至一定程度，使用热水的时候还会导致壁挂炉自动停机或者不能正常点火。

2、壁挂炉的燃气比例阀、风机、风压开关、温度探头等零件出现故障也会导致壁挂炉的温度时高时低。燃气的多少也决定了壁挂炉的热效率，影响壁挂炉温度不稳定的因素很多，需要将这些一个个的排查。