南瓜馒头蒸出来不熟是蒸馒头的方法不正确，所以就一直蒸不熟。蒸馍头的时候记住千万不要用开水或者热水，这样会适得其反，因为生冷的面团忽然碰到热的水蒸汽后，就会遇到外热内冷的情形是南瓜馒头夹生不易蒸熟蒸南瓜馒头时候的正确方法应该是先在蒸锅里放入冷水，蒸锅里的冷水慢慢升温，这样南瓜馒头受热均匀，蒸出来的南瓜馒头松软可口很好吃啊。

南瓜馒头一次没蒸熟怎么办

回答，南瓜馒头如果不熟想要重新蒸可以多再蒸一段时间，在蒸的过程中加一些白酒，这样可以使蒸出来的馒头更加的柔软，馒头在蒸之前也需要把面团拿出来，放在案板儿上揉搓排气，等到面团揉到没有明显的蜂窝状再做成剂子上锅蒸即可。