芋头最开始北方这么称谓，南方叫芋艿。各地各民族发音地域不同，叫法就出现了千差万别，例如：水芋，毛艿，接骨草，毛芋，青皮叶，从品种上又有红芋，白芋，九头芋，槟榔芋等品种的区别，另外还有里芋，香芋，土芝，毛慈姑的叫法，不普遍的还有麻芋头，芋子，历史中也有叫芋魁，芋根……历史典籍浩如烟海，叫法数不胜数，还是今人实用的叫法更好些吧！