主要是蜂蜜或麦芽糖

用料

普通面粉 220克

鸡蛋 2个

牛奶 15克

糖 100克

水 100克

蜂蜜（或麦芽糖） 80克

黑芝麻 适量

葡萄干 适量

小苏打 1克

松软的蜂蜜（麦芽糖）一般沙琪玛都是这样做法的，这个时候就会想到做沙琪玛没有麦芽糖用白糖可以吗大家都知道沙琪玛外面有一层糖，这是沙琪玛的点睛之处，用白糖是可以做的，因为白糖融化了是很黏的，和麦芽糖相比是完全可以的。