现在在番茄中出了一个贵族，称为普罗旺斯，他是引自荷兰的西红柿品种，在市场上，比普通的西红柿要贵很。由于他沙质多汁口感而闻，有别于菜场的西红柿。

在银川的叶盛地区大面积的种植，由于银川这边四季冷暖干湿分明，中出的普罗旺斯西红柿，皮薄汁多，非常受广大人民的欢迎，价格比常 的西红柿要贵1到2块。