知青汝窑是北宋后期宋徽宗年间建立的官窑，时间前后只有二十年。对于作为官窑时烧出的汝窑瓷器，有一个专属名称叫“汝瓷”。而五大名窑中的汝窑应该指的就是这作为官窑二十年的汝窑。因开窑时间极短，传世的器件又极为稀少，所以愈发珍贵。仅就宋瓷而言，“汝瓷”的成就最高。