原料

主料 鸽子1只 姜一片 新开河参100g 元肉10粒 枸杞10粒 配料 姜1片 盐1-2勺

步骤1、鸽子切块洗净备好。

步骤2、新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。

步骤3、把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。

步骤4、蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。

步骤5、盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢烧炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。