种大蒜是到了处暑以后,把大蒜头,拍成蒜节也就是蒜瓣,把它种到地里长出蒜苗,然后再慢慢长大,长大以后它慢慢就抽出蒜苔,抽出蒜苔后,过一段时间,大蒜就成熟了,再把它收回家就行了,这是种大蒜,再说大蒜水是用大蒜挤出的大蒜汁子有的人就叫它大蒜水,这就是种大蒜和大蒜水的区别